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老茅臺回收

2021-04-27 15:55:49
老茅臺回收
詳細介紹:

茅臺酒產于貴州省仁懷市茅臺鎮,原料為當地出產的有機高粱和小麥。是世界三大蒸餾名酒之一,是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表,其釀造工藝列入中國首批非物質文化遺產名錄,是綠色食品、有機食品、地理標志保護產品。

茅臺酒的生產工藝

茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區走向、空間高度,到窖內溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等,都極為嚴格。這些都是關系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關透氣孔,控制溫濕度。

茅臺酒的釀制技術被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其他酒的整個生產工藝,生產周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,經過化驗、品嘗,再裝瓶出廠銷售。

茅臺酒以本地優糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發酵期長,多次發酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發酵七次)、七次取酒,生產周期長達一年,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。


茅臺酒回收項目:渝北區勝信食品經營部專注于茅臺酒回收,高價回收名酒,洋酒,老酒,茅臺,五糧液,國窖,冬蟲夏草等禮品。上門服務,方便快捷,誠信經營,免費鑒定。重慶主城范圍內(南坪,江北,沙坪壩,解放碑,石橋鋪)可提供高價回收服務。

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