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在夏季要怎樣收藏白酒

2021-08-23 09:28:59

  夏天,烈日炎炎。位于重慶四大火爐之一。夏天,整個城市都開始了桑拿模式。白酒怕熱。高溫或光照會破壞白酒的分子,改變其物質組成。如果是輕的,會揮發,影響口感;如果很重,就會變質,失去價值。對于白酒收藏者來說,如何正確保存當然是重中之重。今天,在重慶做煙酒回收的網絡小編,就和大家聊聊夏天儲存白酒的技巧!


  1.避免光照和高溫。白酒保持在5~20為宜。過高或過低都會影響白酒的質量。夏天需要儲存的白酒放在酒柜或酒盒里,避免陽光直射,放在家里陰涼的地方。


  2.恒定的濕度也是保存白酒的重要條件。北方氣候比較干燥,可以在酒柜里放一小杯水增加濕度,避免長期干燥導致瓶塞、瓶身開裂、酒標脆掉。如果房子潮濕,盡量把酒柜和酒盒放在不太潮濕的房間,防止發霉和防蟲。

在夏季要怎樣收藏白酒

  3、防止串味很多酒友把白酒放在衣柜里,或者把樟腦丸和香料放在酒柜和酒盒里防蟲,這是不可取的。衣柜里樟腦丸的特殊味道和白酒的存放會交叉酒的香氣,大大降低收藏價值。


  4、防止酒精揮發泄漏很多陳年酒因為工藝差、密封不嚴、揮發嚴重,沒能獲得好的價格,令人遺憾。如果要長期收藏,一定要注意防止揮發。網絡小編有兩點建議:一,避免干燥,少通風;二是第二次保護瓶口。專業收藏者收藏老酒時,會用恒溫恒濕的密封瓶保護,非常有效,但相對復雜。普通藏族朋友可以用保鮮袋或者密封盒把整瓶白酒密封起來,效果也很好。


  5.直立存放。我們在影視作品中看到的酒柜,都是躺著存放的,擺放的整齊美觀。由于紅酒的瓶口是用軟木塞密封的,長期存放時,軟木塞會因收縮而漏入空氣中,導致紅酒氧化變質。因此,長期存放的紅酒只能平放存放。白酒沒有這樣的問題,直立存放,避免漏酒。


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